Çorti Aşı
Çorti Aşı:
Çorti,salamura lahana turşusudur ancak bu sirkeyle yapılmaz. Çorti aşını yapmak için büyük bir tencerenin içine kemikli ve yağlı etler konur. Bunun üzerine bol miktarda çorti ile döğme ilave edilerek bir miktarda su alınır ve pişirilmeye bırakılır. Etlerin pişmesine kadar devam eder çorti aşı yöremizde genellikle kışın sevilerek yenen bir yemektir. İçine bir miktar sarımsak veya biber katılması yemeğin lezzetini artırır.
Bu sayfada yer alan bilgilerin tamamı Bitlis İl Kültür Müdürlüğüne ait:
https://bitlis.ktb.gov.tr/TR-242449/bitlisin-yemekleri.html
adresinden alıntı yapılmıştır.
Bu Yazıya Emoji İle Cevap Verin
+1
+1
+1
+1
+1
+1
+1
Siz de Firmanızı Ücretsiz Bir Şekilde Sayfamıza Ekleyebilirsiniz
ZİYARETÇİ YORUMLARI
BİR YORUM YAZ